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<!DOCTYPE html>

<title>Muttermilch</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Muttermilch</h1>

</header>

</div>

Muttermilch oder Frauenmilch wird von <a href="Frau" title="Frau">Frauen</a> insbesondere als <a href="S%C3%A4uglingsnahrung" title="Säuglingsnahrung">Säuglingsnahrung</a> gebildet. Es handelt sich um gelblich-weißes <a href="Sekret" class="mw-redirect" title="Sekret">Sekret</a> der <a href="Milchdr%C3%BCse" title="Milchdrüse">Milchdrüsen</a> in der <a href="Weibliche_Brust" title="Weibliche Brust">weiblichen Brust</a>. Von bestimmten Inhaltsstoffen abgesehen entspricht die Zusammensetzung von Muttermilch weitgehend der Milch anderer <a href="S%C3%A4ugetiere" title="Säugetiere">Säugetiere</a>.

Die Muttermilch wird etwa 24 bis 48 Stunden nach der <a href="Geburt" title="Geburt">Geburt</a> vermehrt gebildet (<a href="Laktation" title="Laktation">Laktation</a>). Die Ernährung des menschlichen Säuglings mit der Brust während der Stillperiode wird als <a href="Stillen" title="Stillen">Stillen</a> oder Brusternährung bezeichnet, die Beendigung als <a href="Abstillen" title="Abstillen">Abstillen</a> oder „Entwöhnung“. Bei Tieren werden dieselben Vorgänge als <a href="S%C3%A4ugen" title="Säugen">Säugen</a> und <a href="Absetzen_(Tierzucht)" title="Absetzen (Tierzucht)">Absetzen</a> bezeichnet.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Der_Begriff">Der Begriff</h2></div>

Das Wort Muttermilch (lac maternum) kam erst im Zusammenhang mit Still<a href="Kampagne" title="Kampagne">kampagnen</a> des 18. Jahrhunderts allgemein in Gebrauch, um die Mütter anzuregen, ihre Kinder selbst zu stillen, statt sie einer <a href="Amme" title="Amme">Amme</a> zu übergeben. Muttermilch ist dem Begriff „Frauenmilch“ (von mittelhochdeutsch vrouwenmilch,<a href="#cite_note-1">[1]</a> Lehnübersetzung von mittellateinisch lac mulieris<a href="#cite_note-2">[2]</a>) untergeordnet, der auch für die Milch fremder Mütter steht. Historisch wurde auch das Wort „Weibermilch“ (lac muliebre) verwendet.<a href="#cite_note-3">[3]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Physiologische_Aspekte">Physiologische Aspekte</h2></div>

Der Milcheinschuss kann etwas schmerzhaft sein. Ein mögliches Problem stellt <a href="Milchstau" title="Milchstau">Milchstau</a> dar, der durch Entspannung und Ruhe, häufiges Stillen und auch Ausstreichen, Abpumpen oder Quark-Kühlung gemindert werden kann. In den ersten Wochen nach der Geburt reagiert die Gebärmutter (<a href="Uterus" class="mw-redirect" title="Uterus">Uterus</a>) mit Nachwehen auf den Stillvorgang. Diese sind anfangs schmerzhaft, jedoch weit weniger als Geburtswehen. Sie unterstützen die Gebärmutter dabei, sich zusammenzuziehen und damit zurückzubilden.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhaltsstoffe">Inhaltsstoffe</h2></div>

Muttermilch enthält im Vergleich zu <a href="Kuhmilch" class="mw-redirect" title="Kuhmilch">Kuhmilch</a>

<ul><li>deutlich weniger <a href="Protein" title="Protein">Eiweiß</a></li>

<li>mehr <a href="Kohlenhydrate" title="Kohlenhydrate">Kohlenhydrate</a> (<a href="Laktose" class="mw-redirect" title="Laktose">Laktose</a>), häufig in Form von spezifischen <a href="Oligosaccharid" class="mw-redirect" title="Oligosaccharid">Oligosacchariden</a></li>

<li>Antikörper und abwehrfördernde <a href="Enzym" title="Enzym">Enzyme</a> (siehe folgenden Abschnitt)</li>

<li><a href="Fette" title="Fette">fettspaltende</a> Enzyme (<a href="Gallensalz-aktivierte_Lipase" title="Gallensalz-aktivierte Lipase">Gallensalz-aktivierte Lipase</a>), die dem Kind bei der <a href="Fettverdauung" title="Fettverdauung">Fettverdauung</a> helfen</li>

<li>mehr <a href="Kupfer" title="Kupfer">Kupfer</a>, deutlich weniger <a href="Phosphor" title="Phosphor">Phosphor</a></li>

<li>mehr Vitamine A/C/E</li>

<li>weniger B-Vitamine, <a href="Vitamin_K" title="Vitamin K">Vitamin K</a></li>

<li>viel weniger bis etwas mehr (Prohormon) <a href="Vitamin_D" title="Vitamin D">Vitamin D</a></li>

<li>die Omega-3-Fettsäure <a href="Docosahexaens%C3%A4ure" title="Docosahexaensäure">Docosahexaensäure</a> (DHA)</li></ul>

<th>Inhaltsstoffe/100 ml<a href="#cite_note-4">[4]</a><a href="#cite_note-5">[5]</a>

</th>

<th><a href="Mensch" title="Mensch">Mensch</a>

</th>

</th>

<th><a href="Schafe" title="Schafe">Schaf</a>

</th>

<th><a href="Ziegen" title="Ziegen">Ziege</a>

</th>

<th><a href="Pferde" title="Pferde">Pferd</a>

</th></tr>

<tr>

<td><a href="Wasser" title="Wasser">Wasser</a> [g]</td>

<td>90,1

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Proteine" class="mw-redirect" title="Proteine">Eiweiß</a> [g]</td>

<td>2,1

</td></tr>

<tr>

<td>1,5

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Spurenelement" title="Spurenelement">Spurenelemente</a> [g]</td>

<td>0,4

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Kalium" title="Kalium">Kalium</a> [mg]</td>

<td>64

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Natrium" title="Natrium">Natrium</a> [mg]</td>

<td>11,9

</td></tr>

<tr>

<td>Verhältnis Kalium zu Natrium</td>

<td>5,4

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Calcium" title="Calcium">Calcium</a> [mg]</td>

<td>110

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Magnesium" title="Magnesium">Magnesium</a> [mg]</td>

<td>9

</td></tr>

<tr>

<td>Verhältnis Calcium zu Magnesium</td>

<td>12,2

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Eisen" title="Eisen">Eisen</a> [µg]</td>

<td>65

</td></tr>

<tr>

<td>Phosphor [mg]</td>

<td>54

</td></tr>

<tr>

<td>Kohlenhydrate [g]</td>

<td>5,9#

</td></tr>

<tr>

<td>Brennwert [kJ]</td>

<td>180

</td></tr>

<tr>

<td>Brennwert [kcal]</td>

<td>43

</td></tr></tbody></table>

Mit gezielter Ernährung lassen sich viele potenziell wertvolle Inhaltsstoffe (z. B. Omega-Fettsäuren, CLA, Mineralstoffe (Selen), Vitamine (<a href="Fols%C3%A4ure" title="Folsäure">Folsäure</a>)), die Milchmenge und Milcheigenschaften (z. B. Färbung) beeinflussen.

Die Zusammensetzung und Menge der Muttermilch vieler Säugetiere und wohl auch des Menschen unterscheidet sich, je nachdem ob das Neugeborene männlich oder weiblich ist.<a href="#cite_note-6">[6]</a>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Antikörper_und_abwehrfördernde_Enzyme">Antikörper und abwehrfördernde Enzyme</h3></div>

Muttermilch enthält auch:

<ul><li>Antikörper (<a href="Immunglobulin" class="mw-redirect" title="Immunglobulin">Immunglobuline</a>, speziell Immunglobulin A = IgA), die dem Kind zusammen mit Immunglobulinen, die vor der Geburt über den <a href="Mutterkuchen" class="mw-redirect" title="Mutterkuchen">Mutterkuchen</a> übertragen wurden (IgG), bei der spezifischen Abwehr von <a href="Krankheitserreger" title="Krankheitserreger">Krankheitserregern</a> helfen. Diese Antikörper in der Muttermilch sind für einen ausreichenden Schutz impfpräventabler Krankheiten (<a href="Nestschutz" title="Nestschutz">Nestschutz</a>) unzureichend, die Übertragung mütterlicher Antikörper in der Schwangerschaft ist deutlich relevanter.<a href="#cite_note-7">[7]</a> Sie können aber das Immunsystem des Kindes unterstützen.</li>

<li>abwehrfördernde <a href="Enzym" title="Enzym">Enzyme</a> wie <a href="Lysozym" title="Lysozym">Lysozym</a>, welches von in der Muttermilch enthaltenen <a href="Makrophage" title="Makrophage">Makrophagen</a> (<a href="Zelle_(Biologie)" title="Zelle (Biologie)">Zellen</a> der <a href="Immunabwehr" class="mw-redirect" title="Immunabwehr">Immunabwehr</a>) gebildet wird</li></ul>

Besonders hoch ist deren Anteil im <a href="Kolostrum" title="Kolostrum">Kolostrum</a>:

<caption>Antikörper und Abwehr-Enzyme in Kolostrum und Muttermilch<a href="#cite_note-8">[8]</a>

</caption>

<th>Inhaltsstoff</th>

<th>in 100 ml Kolostrum</th>

<th>in 100 ml reifer Muttermilch

</th></tr>

<tr>

<td><a href="Immunglobulin_A" title="Immunglobulin A">Immunglobulin A</a></td>

<td>80 mg

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Immunglobulin_G" title="Immunglobulin G">Immunglobulin G</a></td>

<td>30 mg

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Immunglobulin_M" title="Immunglobulin M">Immunglobulin M</a></td>

<td>30 mg

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Lysozym" title="Lysozym">Lysozym</a></td>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Lactoferrin" title="Lactoferrin">Lactoferrin</a></td>

<td>200 mg

</td></tr></tbody></table>

Die Enzyme <a href="Lysozym" title="Lysozym">Lysozym</a> und <a href="Lactoferrin" title="Lactoferrin">Lactoferrin</a> werden heute auch manchen <a href="Flaschennahrung" class="mw-redirect" title="Flaschennahrung">Flaschennahrungen</a> zugesetzt.<a href="#cite_note-10">[10]</a> Die Menge der Leukozyten, die im Kolostrum gemessen werden, schwankt von Studie zu Studie stark und beträgt etwa 2000–3200 <a href="Makrophage" title="Makrophage">Makrophagen</a> und 200–300 <a href="Lymphozyt" title="Lymphozyt">Lymphozyten</a> pro mm³.<a href="#cite_note-11">[11]</a> Im Verlaufe der ersten Stillwochen nimmt der Anteil der Leukozyten signifikant ab; nach 3 Monaten werden noch etwa 40 % der ursprünglichen Konzentration gemessen.<a href="#cite_note-12">[12]</a>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Regulierung_der_Milchproduktion">Regulierung der Milchproduktion</h3></div>

Die Milchbildung reguliert sich ausschließlich über die Nachfrage, welche der Körper über die Reizung der Brustwarzen wahrnimmt (Saugen an der Brustwarze führt zur Ausschüttung von <a href="Oxytocin" title="Oxytocin">Oxytocin</a> aus dem Hypophysenhinterlappen). Angebliche Mittel zur Steigerung bzw. Senkung haben höchstens einen Effekt auf den Milchflussreflex, nicht aber auf die Menge der produzierten Milch.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Kolostrum">Kolostrum</h3></div>

<div class="hauptartikel" role="navigation">→ Hauptartikel: <a href="Kolostrum" title="Kolostrum">Kolostrum</a></div>

Die Zusammensetzung der Muttermilch ist in den ersten Tagen und Wochen anders als später, entsprechend den altersabhängigen Bedürfnissen des <a href="S%C3%A4ugling" title="Säugling">Säuglings</a>. Auf die Verzögerung von 1 bis 2 Tagen nach der Geburt ist der Organismus eines Neugeborenen eingerichtet. Das häufige Anlegen ist in den ersten Tagen sehr wichtig, da es die Milchbildung anregt. Das Neugeborene trinkt in dieser Zeit die erste Milch, das Kolostrum, das noch wenig nach Milch aussieht, sondern gelb und dickflüssiger ist. Diese Milch ist besonders reich an Stoffen, die die Immunabwehr fördern, und schützt das Neugeborene somit vor Krankheiten. Die gelbe Farbe kommt durch den hohen Anteil an <a href="Carotine" title="Carotine">Carotinen</a> zustande.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Gesundheit">Gesundheit</h2></div>

Frische Muttermilch ist insbesondere für die Ernährung von <a href="Fr%C3%BChgeburt" title="Frühgeburt">Frühgeborenen</a> wichtig, da deren Organismus selbst häufig nicht genügend <a href="Antioxidantien" class="mw-redirect" title="Antioxidantien">Antioxidantien</a> für das Abfangen von <a href="Freie_Radikale" class="mw-redirect" title="Freie Radikale">freien Radikalen</a> bereitstellen kann. Erhöhtes Aufkommen von freien Radikalen rührt von der bei Frühgeborenen notwendigen <a href="Parenterale_Ern%C3%A4hrung" title="Parenterale Ernährung">intravenösen Ernährung</a> und den <a href="Bluttransfusion" title="Bluttransfusion">Bluttransfusionen</a> her und macht sie anfälliger für <a href="Infektion" title="Infektion">Infektionen</a>.<a href="#cite_note-13">[13]</a><a href="#cite_note-14">[14]</a>

Das in der Muttermilch enthaltene Calcium ist für die Bildung von Knochen und des Zahnmaterials wichtig.

Manche der <a href="Aromastoff" class="mw-redirect" title="Aromastoff">Aromastoffe</a>, die von der Mutter durch die Nahrung aufgenommen wurden, gehen in die Muttermilch über.<a href="#cite_note-:0-15">[15]</a>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Alternativen_zur_Muttermilch">Alternativen zur Muttermilch</h3></div>

Zu verschiedenen Zeiten entwickelte sich die Vorstellung, dass entweder nur das <a href="Kolostrum" title="Kolostrum">Kolostrum</a> oder Muttermilch im Allgemeinen weniger förderlich für die Entwicklung des Säuglings seien, als Tier<a href="Milch" title="Milch">milch</a>, <a href="Brei" title="Brei">Breie</a> oder künstlich hergestellte <a href="Babynahrung" class="mw-redirect" title="Babynahrung">Babynahrung</a>.

Das <a href="Stillen" title="Stillen">Stillen</a> wurde als unangenehm, zu kräftezehrend, zeitraubend oder als nicht standesgemäß angesehen.

Mit der Entwicklung von Säuglingsfertignahrung aus <a href="Milchpulver" title="Milchpulver">Milchpulver</a> begannen die Hersteller, insbesondere <a href="Nestl%C3%A9" title="Nestlé">Nestlé</a>, Säuglingsfertigmilch (englisch Formula) mit Aussagen zu bewerben, die die Produkte als die modernere und gesündere Ernährungsweise für Kleinstkinder erscheinen ließen.

Insbesondere in Entwicklungsländern, in denen das zur Anmischung von Flaschennahrung aus Milchpulver erforderliche Trinkwasser häufig von schlechter Qualität war, konnte die Ernährung mit Fertignahrung zu schweren Erkrankungen der Säuglinge führen.<a href="#cite_note-kalt-16">[16]</a>

<a href="S%C3%A4uglingsfertignahrung" class="mw-redirect" title="Säuglingsfertignahrung">Säuglingsfertignahrung</a> enthält zwar im Allgemeinen die mengenmäßig wichtigsten Nährstoffe (Makronährstoffe) in ausreichender Menge, speziell Säuglingsanfangsnahrung kann jedoch nur einen Teil der Funktionen von Muttermilch erfüllen. Muttermilch enthält eine Vielzahl von <a href="Botenstoff" title="Botenstoff">Botenstoffen</a> (z. B. verschiedene Stoffwechsel-regulierende Hormone) und <a href="Mikron%C3%A4hrstoff_(Medizin)" title="Mikronährstoff (Medizin)">Mikronährstoffen</a> (z. B. besondere Fettsäuren), die bisher nicht entsprechend in künstlichen Säuglingsnahrungs-Produkten zugesetzt werden.<a href="#cite_note-17">[17]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Haltbarkeit">Haltbarkeit</h2></div>

Abgepumpte Muttermilch sollte bei Raumtemperatur innerhalb von 6 Stunden verbraucht werden. Gekühlt ist sie wie jegliche nicht-pasteurisierte Frischmilch maximal 5 Tage im Kühlschrank (bei 4 <a href="Grad_Celsius" title="Grad Celsius">°C</a>) haltbar, da die Keimbelastung bei steigender Lagerdauer zunimmt. Sie kann bei −20 °C eingefroren werden, verliert dabei jedoch einen Großteil ihrer Antioxidantien.<a href="#cite_note-18">[18]</a>

Tiefgefroren ist die Muttermilch 6 Monate haltbar. Am besten auftauen lässt sich eingefrorene Muttermilch über Nacht im Kühlschrank, sollte dann jedoch am gleichen Tag verbraucht werden. In der Regel hat frische Muttermilch nur einen sehr schwachen Geruch. Nach zweimonatiger Gefrierlagerung ist jedoch ein metallisch-fischiger Geruch festzustellen mit schweißigen und ranzigen Noten. Auf die Akzeptanz der Muttermilch durch das Neugeborene hat dies jedoch keinen Einfluss.<a href="#cite_note-:0-15">[15]</a> Die Geruchsnoten fettig, nach Butter und nach Heu intensivieren sich etwas. Diese Veränderungen sind primär in <a href="Lipolyse" title="Lipolyse">Lipolyse</a>- und Oxidationsprozessen begründet. Dabei spielt die <a href="Oxidation" title="Oxidation">Oxidation</a> mehrfach ungesättigter <a href="Fetts%C3%A4uren" title="Fettsäuren">Fettsäuren</a> (<a href="Linols%C3%A4ure" title="Linolsäure">Linolsäure</a>) eine entscheidende Rolle. Als Gegenmaßnahme wurde vorgeschlagen, die Muttermilch <a href="Schutzatmosph%C3%A4re" title="Schutzatmosphäre">sauerstofffrei</a> oder bei noch niedrigeren Temperaturen als −20 °C zu lagern.<a href="#cite_note-Spitzer-19">[19]</a> Derartige Maßnahmen sind jedoch im Privathaushalt kaum realisierbar.<a href="#cite_note-Spitzer-19">[19]</a> Eine kurze Erhitzung der Milch sofort nach dem Abpumpen auf über 82 °C mit nachfolgendem Einfrieren deaktiviert die Lipase. Dabei geht zwar ein Großteil der Immunstoffe verloren, aber die so behandelte Milch gilt trotzdem als besser als die künstliche Säuglingsnahrung.<a href="#cite_note-20">[20]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Frauenmilchbank" title="Frauenmilchbank">Frauenmilchbank</a></li>

<li><a href="Muttermilchpumpe" title="Muttermilchpumpe">Muttermilchpumpe</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"></div><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Human_milk?uselang=de">Commons: Muttermilch</a> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"></div><a href="https://de.wikibooks.org/wiki/Babybuch" class="extiw external" title="b:Babybuch">Wikibooks: Das Babybuch bei Wikibooks</a> – Lern- und Lehrmaterialien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Muttermilch" class="extiw external" title="wikt:Muttermilch">Wiktionary: Muttermilch</a> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.kindergesundheit-info.de/index.php?id=7868">Stillen – das Beste für Babys.</a> kindergesundheit-info.de: unabhängiges Informationsangebot der <a href="Bundeszentrale_f%C3%BCr_gesundheitliche_Aufkl%C3%A4rung" class="mw-redirect" title="Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung">Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung</a> (BZgA)</li>

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20060711194320/http://www.global2000.at/files/Muttermilchstudie.pdf">Chemikalien in der Muttermilch europäischer Frauen.</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 11. Juli 2006 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>) (PDF) Studie von GLOBAL 2000</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20100626005133/http://www.rabeneltern.org/stillen/wissenswertes/bergmann.shtml">Zusammensetzung und Abwehrstoffe der Muttermilch.</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 26. Juni 2010 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wissenschaft.de/umwelt-natur/stillen-stillt-den-schmerz/">Muttermilch wirkt bei Neugeborenen wie ein Schmerzmittel.</a> wissenschaft.de, 19. Juli 2006</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1">↑</a> Jürgen Martin: Die ‚Ulmer Wundarznei‘. Einleitung – Text – Glossar zu einem Denkmal deutscher Fachprosa des 15. Jahrhunderts. Königshausen & Neumann, Würzburg 1991 (= Würzburger medizinhistorische Forschungen. Band 52), ISBN 3-88479-801-4 (zugleich Medizinische Dissertation Würzburg 1990), S. 187.

</li>

<li id="cite_note-2"><a href="#cite_ref-2">↑</a> <a href="Gundolf_Keil" title="Gundolf Keil">Gundolf Keil</a>: Die „Cirurgia“ Peters von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes (= Forschungen zur Geschichte der Stadt Ulm. Band 2). Stadtarchiv, Ulm 1961 (zugleich Philosophische Dissertation Heidelberg 1960: Peter von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes), S. 383 (frawenmilch).

</li>

<li id="cite_note-3"><a href="#cite_ref-3">↑</a> Barbara Duden: Geschichte in Geschichten: Ein historisches Lesebuch.

</li>

<li id="cite_note-4"><a href="#cite_ref-4">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20110527175412/http://www.zalp.ch/aktuell/suppen/suppe_2004_03_01/su_mi.html">zalp.ch</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> des <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.zalp.ch%2Faktuell%2Fsuppen%2Fsuppe_2004_03_01%2Fsu_mi.html">Originals</a> vom 27. Mai 2011 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.<a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.zalp.ch/aktuell/suppen/suppe_2004_03_01/su_mi.html">@1</a><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.zalp.ch/aktuell/suppen/suppe_2004_03_01/su_mi.html">@2</a>Vorlage:Webachiv/IABot/www.zalp.ch

</li>

<li id="cite_note-5"><a href="#cite_ref-5">↑</a> B. Koletzko: Kinder- und Jugendmedizin. 13. Auflage. Heidelberg 2007, S. 107.

</li>

<li id="cite_note-6"><a href="#cite_ref-6">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.sueddeutsche.de/gesundheit/muttermilch-maedchen-kriegen-mehr-jungen-reichhaltigere-milch-1.1890308">Muttermilch: Mädchen kriegen mehr, Jungen reichhaltigere Milch.</a> sueddeutsche.de, 16. Februar 2014, abgerufen am 18. Februar 2014.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AMuttermilch&rft.title=Muttermilch%3A+M%C3%A4dchen+kriegen+mehr%2C+Jungen+reichhaltigere+Milch&rft.description=Muttermilch%3A+M%C3%A4dchen+kriegen+mehr%2C+Jungen+reichhaltigere+Milch&rft.identifier=http%3A%2F%2Fwww.sueddeutsche.de%2Fgesundheit%2Fmuttermilch-maedchen-kriegen-mehr-jungen-reichhaltigere-milch-1.1890308&rft.publisher=sueddeutsche.de&rft.date=2014-02-16">

</li>

<li id="cite_note-7"><a href="#cite_ref-7">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Impfen/AllgFr_AllgemeineFragen/FAQ07.html">Ist durch die Gabe von Muttermilch die Impfung im Säuglingsalter überflüssig?</a> In: RKI. 1. Februar 2024, abgerufen am 18. Februar 2024.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AMuttermilch&rft.title=Ist+durch+die+Gabe+von+Muttermilch+die+Impfung+im+S%C3%A4uglingsalter+%C3%BCberfl%C3%BCssig%3F&rft.description=Ist+durch+die+Gabe+von+Muttermilch+die+Impfung+im+S%C3%A4uglingsalter+%C3%BCberfl%C3%BCssig%3F&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.rki.de%2FSharedDocs%2FFAQ%2FImpfen%2FAllgFr_AllgemeineFragen%2FFAQ07.html&rft.date=2024-02-01&rft.language=de">

</li>

<li id="cite_note-8"><a href="#cite_ref-8">↑</a> Helmuth Vorherr: Human Lactation and Breast Feeding. In: Bruce L. Larson (Hrsg.): The Mammary Gland / Human Lactation. A Comprehensive Treatise. Band 4: The Mammary Gland, Human Lactation, Milk Synthesis. Academic Press, New York, 1978, ISBN 0-12-436704-6, S. 227. L. Weaver u. a.: <cite style="font-style:italic">Human milk IgA concentrations during the first year of lactation</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Archives of Disease in Childhood</cite>. Band 78, Nr. 3, 1998, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220003-9888%22&key=cql">0003-9888</a>, S. 235–239, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9613353?dopt=Abstract">PMID 9613353</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1717486/">PMC 1717486</a> (freier Volltext).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Muttermilch&rft.atitle=Human+milk+IgA+concentrations+during+the+first+year+of+lactation&rft.au=L.+Weaver+u.+a.&rft.date=1998&rft.genre=journal&rft.issn=0003-9888&rft.issue=3&rft.jtitle=Archives+of+Disease+in+Childhood&rft.pages=235-239&rft.pmc=1717486&rft.pmid=9613353&rft.volume=78" style="display:none">  Gaetano Chirico: <cite style="font-style:italic">Antiinfective Properties of Human Milk</cite>. In: <cite style="font-style:italic">The Journal of Nutrition</cite>. Band 138, Nr. 9, September 2008, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220022-3166%22&key=cql">0022-3166</a>, S. 1801S–1806S, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1093/jn%2F138.9.1801S">10.1093/jn/138.9.1801S</a>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Muttermilch&rft.atitle=Antiinfective+Properties+of+Human+Milk&rft.au=Gaetano+Chirico&rft.date=2008-09&rft.doi=10.1093%2Fjn%2F138.9.1801S&rft.genre=journal&rft.issn=0022-3166&rft.issue=9&rft.jtitle=The+Journal+of+Nutrition&rft.pages=1801S-1806S&rft.volume=138" style="display:none">  P. Montagne u. a.: <cite style="font-style:italic">Changes in lactoferrin and lysozyme levels in human milk during the first twelve weeks of lactation</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Advances in Experimental Medicine and Biology</cite>. Band 501, 2001, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220065-2598%22&key=cql">0065-2598</a>, S. 241–247, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11787687?dopt=Abstract">PMID 11787687</a>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Muttermilch&rft.atitle=Changes+in+lactoferrin+and+lysozyme+levels+in+human+milk+during+the+first+twelve+weeks+of+lactation&rft.au=P.+Montagne+u.+a.&rft.date=2001&rft.genre=journal&rft.issn=0065-2598&rft.jtitle=Advances+in+Experimental+Medicine+and+Biology&rft.pages=241-247&rft.pmid=11787687&rft.volume=501" style="display:none">

</li>

<li id="cite_note-9"><a href="#cite_ref-9">↑</a> Nach einigen Quellen steigt die Lysozym-Konzentration mit der Zeit im Gegenteil an. G. M. Hendricks, M. Guo: Bioactive components in human milk. In: Mingruo Guo (Hrsg.): Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology. Elsevier, 2014, ISBN 978-1-84569-724-2, S. 37, S. 33–54.

</li>

<li id="cite_note-10"><a href="#cite_ref-10">↑</a> G. M. Hendricks, M. Guo: Bioactive components in human milk. In: Mingruo Guo (Hrsg.): Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology. Elsevier, 2014, ISBN 978-1-84569-724-2, S. 37, S. 33–54; Esmat Aly, Gaspar Ros, Carmen Frontela: Structure and Functions of Lactoferrin as Ingredient in Infant Formulas. In: Journal of Food Research. Band 2, Heft 4, 2013 (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ccsenet.org/journal/index.php/jfr/article/view/28454">Abstract</a>).

</li>

<li id="cite_note-11"><a href="#cite_ref-11">↑</a> C. W. Smith, A. S. Goldman: The Cells of Human Colostrum. In: Pediatric Research. Band 2, 1968, S. 103–109 (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.nature.com/pr/journal/v2/n2/full/pr196812a.html">Abstract</a>); Swarma Rekha Bhat: Nutrition. Normal Nutrition and Malnutrition. In: Swarma Rekha Bhat (Hrsg.): Achar’s Textbook of Pediatrics. 4. Auflage. Universities Press, Hyderabad 2009, S. 37; F. C. Ho, R. L. Wong, J. W. Lawton: Human colostral and breast milk cells. A light and electron microscopic study. In: Acta Paediatr Scand. Band 68, Heft 3, Mai 1979, S. 389–396, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/443039?dopt=Abstract">PMID 443039</a>.

</li>

<li id="cite_note-12"><a href="#cite_ref-12">↑</a> P. Bhaskaram, V. Reddy: Bactericidal activity of human milk leukocytes. In: Acta Paediatr Scand. Band 70, Heft 1, Januar 1981, S. 87–90, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7211381?dopt=Abstract">PMID 7211381</a>.

</li>

<li id="cite_note-13"><a href="#cite_ref-13">↑</a> G. D. Georgeson et al.: <cite style="font-style:italic">Antioxidant enzyme activities are decreased in preterm infants and in neonates born via caesarean section</cite>. In: <cite style="font-style:italic">European Journal of Obstetrics, Gynecology, and Reproductive Biology</cite>. Band 103, Nr. 2, 2002, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220301-2115%22&key=cql">0301-2115</a>, S. 136–139, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12069735?dopt=Abstract">PMID 12069735</a>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Muttermilch&rft.atitle=Antioxidant+enzyme+activities+are+decreased+in+preterm+infants+and+in+neonates+born+via+caesarean+section&rft.au=G.+D.+Georgeson+et+al.&rft.date=2002&rft.genre=journal&rft.issn=0301-2115&rft.issue=2&rft.jtitle=European+Journal+of+Obstetrics%2C+Gynecology%2C+and+Reproductive+Biology&rft.pages=136-139&rft.pmid=12069735&rft.volume=103" style="display:none">

</li>

<li id="cite_note-14"><a href="#cite_ref-14">↑</a> B. Gaydas et al.: <cite style="font-style:italic">Antioxidant vitamin levels in term and preterm infants and their relation to maternal vitamin status</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Archives of Medical Research</cite>. Band 33, Nr. 3, 2002, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220188-4409%22&key=cql">0188-4409</a>, S. 276–280, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12031634?dopt=Abstract">PMID 12031634</a>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Muttermilch&rft.atitle=Antioxidant+vitamin+levels+in+term+and+preterm+infants+and+their+relation+to+maternal+vitamin+status&rft.au=B.+Gaydas+et+al.&rft.date=2002&rft.genre=journal&rft.issn=0188-4409&rft.issue=3&rft.jtitle=Archives+of+Medical+Research&rft.pages=276-280&rft.pmid=12031634&rft.volume=33" style="display:none">

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<li id="cite_note-:0-15">↑ <a href="#cite_ref-:0_15-0">a</a> <a href="#cite_ref-:0_15-1">b</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fau.de/2013/10/news/wissenschaft/fau-wissenschaftlerin-relativiert-mythen-rund-ums-thema-stillen/">Wissenschaftspreis für Forschungen zum Aromaprofil von Muttermilch.</a> Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, abgerufen am 7. Januar 2013.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AMuttermilch&rft.title=Wissenschaftspreis+f%C3%BCr+Forschungen+zum+Aromaprofil+von+Muttermilch&rft.description=Wissenschaftspreis+f%C3%BCr+Forschungen+zum+Aromaprofil+von+Muttermilch&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.fau.de%2F2013%2F10%2Fnews%2Fwissenschaft%2Ffau-wissenschaftlerin-relativiert-mythen-rund-ums-thema-stillen%2F&rft.publisher=Friedrich-Alexander-Universit%C3%A4t+Erlangen-N%C3%BCrnberg">

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<li id="cite_note-kalt-16"><a href="#cite_ref-kalt_16-0">↑</a> Monica Kalt: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.today/20121209175227/http://pages.unibas.ch/afrika/nocolonies/kalt.paper.rtf">„Nestlé tötet Babies“ – Tötet Nestlé Babies?</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 9. Dezember 2012 im Webarchiv <a href="Archive.today" title="Archive.today">archive.today</a>) (<a href="Rich_Text_Format" title="Rich Text Format">RTF</a>).

</li>

<li id="cite_note-17"><a href="#cite_ref-17">↑</a> Übersicht der in Muttermilch und Fertignahrung enthaltenen Inhaltsstoffe <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.hebammen-bw.de/wp-content/uploads/DHV_Muttermilch_Inhaltsstoffe.pdf">Was ist eigentlich in Muttermilch? - Was ist eigentlich in Formula?</a>, Hebammenforum 6/2014.

</li>

<li id="cite_note-18"><a href="#cite_ref-18">↑</a> N. Hanna et al.: <cite style="font-style:italic">Effect of storage on breast milk antioxidant activity</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Archives of Disease in Childhood Fetal and Neonatal Edition</cite>. Band 89, Nr. 6, 2004, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%221359-2998%22&key=cql">1359-2998</a>, S. F518–F520, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1136/adc.2004.049247">10.1136/adc.2004.049247</a>, <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15499145?dopt=Abstract">PMID 15499145</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1721790/">PMC 1721790</a> (freier Volltext).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Muttermilch&rft.atitle=Effect+of+storage+on+breast+milk+antioxidant+activity&rft.au=N.+Hanna+et+al.&rft.date=2004&rft.doi=10.1136%2Fadc.2004.049247&rft.genre=journal&rft.issn=1359-2998&rft.issue=6&rft.jtitle=Archives+of+Disease+in+Childhood+Fetal+and+Neonatal+Edition&rft.pages=F518-F520&rft.pmc=1721790&rft.pmid=15499145&rft.volume=89" style="display:none">

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<li id="cite_note-Spitzer-19">↑ <a href="#cite_ref-Spitzer_19-0">a</a> <a href="#cite_ref-Spitzer_19-1">b</a> Johanna Spitzer, Andrea Büttner: Lagerung von Muttermilch – Verändertes Aroma. In: HighChem hautnah – Aktuelles aus der Lebensmittelchemie. Band V, hrsg. von der <a href="Gesellschaft_Deutscher_Chemiker" title="Gesellschaft Deutscher Chemiker">Gesellschaft Deutscher Chemiker</a>, 2010, ISBN 978-3-936028-64-5, S. 38–39.

</li>

<li id="cite_note-20"><a href="#cite_ref-20">↑</a> Ruth Lawrence: Breastfeeding: A Guide for the Medical Profession. 6. Auflage, 2005.

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Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4040959-4">4040959-4</a> | <a href="Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/sh85085341">sh85085341</a> | <a href="Web_NDL_Authorities" title="Web NDL Authorities">NDL</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.ndl.go.jp/auth/ndlsh/00575665">00575665</a> </div>

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